O canionismo é um esporte de aventura que consiste em percorrer cursos de água na vertical ou na horizontal – como rios, riachos ou córregos –, passando por diferentes obstáculos. Você vai encontrar corredeiras, cachoeiras, poços e pedras cobertas pela mata. E é na ultrapassagem destes obstáculos que estão os desafios do esporte. Em Andradas a atividade pode ser agendada com as agências de receptivo, sendo bastante realizada na trilha das cachoeiras.